Queso Vegano Express

raw

QUESO VEGANO EXPRESS

Una genialidad esta receta que encontré en el dorso del paquete de RAWMESAN de @naturalseedarg
Se hace literalmente en 10 minutos. Necesitas: Rinde una horma de queso de 20 cm de diámetro aprox. 150 gr de RAWMESAN Natural Seed
Es una mezcla a base de semillas molidas de girasol y/o zapallo, cúrcuma, levadura nutricional y sal marina.
10 gr de agar agar (gelatina vegetal que consiguen en dietéticas). 300 ml de agua fría.
Especias a gusto : tomillo/laurel/orégano, etc.
Procedimiento: Espolvorear los 10 gr de agar agar en una olla chica con los 300 ml de agua, revolviendo un poco para que se disuelva. Llevar a fuego lento hasta que hierva. Revolver por 2 minutos, apagar el fuego y agregar los 150 gr de rawmesan, sin dejar de revolver. Agregar especias a gusto.
Disponer la mezcla en un molde (idealmente de silicona) previamente engrasado.
Llevar a heladera hasta que solidifique. NOTA: esta preparación logra un queso untable. Si quieren una preparación más firme deben calentar la preparación por más tiempo. #rawmesan#vegan #quesovegano#veganosargentina

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